Насадка на шуруповерт для очистки рыбы от чешуи

Лучшие рыбочистки и зажимы на 2021 год

Без рыбы полноценного питания не получится. На рынках и в супермаркетах можно увидеть огромное количество разнообразных видов, известных и не очень, речных и морских. Они находятся в замороженном или охлажденном виде и требуют предварительной очистки. Процедура не из легких, и нравится далеко не всем. А ведь так хочется приготовить по новому рецепту вкусный ужин, и удивить своих домочадцев. Получить удовольствие не только от употребления пищи, но и от процесса приготовления помогут специальные приспособления от отечественных и иностранных производителей, именуемые рыбочистками. Они помогут быстро и аккуратно освободить тушку от чешуи, затратив на процедуру несколько минут.

Какие бывают приспособления

Специализированные торговые точки наполнены огромным ассортиментом продукции такого плана. Какой товар лучше купить, зависит от многих факторов. Изделия отличаются функционалом, материалом лезвия и ручки, вариантами заточки, средней ценой. Выпускаются классические модели и с расширенными возможностями. Ежегодно на рынок поступают новинки. Чтобы не допустить ошибки при выборе, необходимо разобраться в представленном разнообразии, провести обзор отзывов.

Вся выпускаемая продукция делится на два основных вида:

  • ручная;
  • электрическая.

Первый вариант используется в бытовых условиях и отличается:

  • составом;
  • формой;
  • наличием дополнительных опций;
  • комплектующими элементами.
  • металл;
  • сплавы;
  • пластмасса;
  • комбинированные.

Визуально могут напоминать:

  • обычный нож с продольными зубчиками;
  • массажную щетку;
  • маленькую рыбешку.

Основное свойство любого изделия – чешуйки практически не разлетаются в разные стороны, а сосредотачиваются в одном месте. Многие производители оснащают свои детища специальными емкостями для сбора шелухи. Это помогает сделать окончательную уборку кухни легкой и быстрой.

Электрические приспособления относятся к категории профессиональных. Отличаются сложностью конструкции, производительностью, а также длиной и шириной. Неотъемлемый атрибут на кухне ресторана, кафе, столовой. Имеют специальные экраны и контейнеры для шелухи. Не дают мусору возможности попадать на рабочую поверхность. Выпускаемые производителями модели отличаются источниками питания. Это может быть:

  • обычная электророзетка;
  • автономный аккумулятор;
  • автомобильный прикуриватель.

Основным элементом электрического прибора является корпус в виде ящика. Он изготавливается из нержавеющей стали. Внутри установлен мощный мотор, который в состоянии функционировать длительное время, без отключения. Приводит в действие приспособление для чистки рыбы, представляющее собой специальную насадку. Вращающийся вал имеет подрезные составляющие, вначале поддевающие, а после и удаляющие чешую.

Процесс очистки выглядит следующим образом:

  1. Рыба укладывается на рабочую поверхность.
  2. Насадка проводится от хвоста к голове.
  3. После полной очистки тушка переворачивается.
  4. Манипуляции повторяются.

Для профессионального работника достаточно полминуты, чтобы очистить полуметровую рыбешку. Стоит отметить, что электрическое приспособление полностью безопасное, надежное и долговечное. Что касается габаритов, то они небольшие. Агрегат помещается на столешнице в кухне.

Основными преимуществами устройства принято считать:

  • мощность;
  • прочность используемых материалов;
  • наличие нескользящего покрытия;
  • удобство хранения;
  • компактность;
  • низкий уровень шума;
  • водонепроницаемость корпуса;
  • не требует тщательного ухода;
  • легко разбирается и моется.

Критерии выбора профессиональных моделей

Если сомневаетесь, как выбрать подходящую конструкцию, обратите внимание на рекомендации специалистов. Существуют параметры, которые требуют особого внимания:

Тип Описание
Мощность На показатель оказывает влияние производительность, напряжение в сети, и частота оборотов в минуту. Выпускаются приборы на 100 Вт и от 1000 до 1500 Вт.
Напряжение Существует два варианта: на 220 В и 380 В.
Производительность Параметр очень важный. Многое зависит от количества очищаемых тушек. Очень важно при приобретении устройства для магазинов и ресторанов.
Тип электромотора Модели производятся с односкоростным и двухскоростным двигателем. От этого зависит, сколько стоит агрегат.
Особенности конструкции Приспособления отличаются видами насадок. Они бывают для горбуши, крупночешуйчатых особей, универсальные.

Разновидности ножей для чистки рыбы

На что должна обращать внимание хозяйка при приобретении приспособления? На такие параметры ножей:

  1. Твердость. Мягкие будут сильно пружинить, что существенно усложнит работу. Оптимальный показатель – 55 – 60 HRC.
  2. Длина. Желательно средняя. Слишком длинные устройства доставят массу неудобств. Есть шанс пораниться.
  3. Рукоятка. Предполагается, что это самый комфортный конструктивный элемент. Металлической она быть не должна, так как в процессе эксплуатации может выскользнуть из рук. Оптимальный вариант – дерево, пластик или резина.
  4. Заточка. Выбирается умеренная. Слишком острое лезвие может привести к травмированию.
  5. Материал изготовления лезвия. Лучше остановить выбор на нержавеющей стали. Остальные материалы могут подвергаться коррозии и быстро придут в негодность.

Специализированные торговые точки предложат на выбор огромный ассортимент продукции. Самыми распространенными принято считать:

  1. Устройство с контейнером. Совокупность овощечистки и терки. Сверху лезвия располагается специальная емкость, в которой сосредотачиваются отходы. Убирать мелкие чешуйки таким аппаратом легко и просто. Рабочее место всегда останется чистым. Генеральную уборку кухни после окончания процесса делать не нужно. Достаточно с периодичностью опустошать контейнер. Единственный недостаток – хрупкость. Требует аккуратности в применении.
  2. Приспособление с гибким лезвием. Относится к категории бюджетных. Очень удобный прибор. Приобретается для ежедневного домашнего использования. Нужно обращать внимание на лезвие. Слишком длинным и тонким оно быть не должно.
  3. Филейный нож. Помогает сделать нарезку рыбы тонкими ломтиками.
  4. Нож с серрейторной заточкой. Приспособление оснащено специальными зубчиками, расположенными вдоль кромки лезвия. Заточки бывают различных видов, в том числе пилообразными, волнообразными. Осилит чешую любого размера. Долго не теряют своей остроты. Имеют длинный рез.
  5. Скребок. Плоское аккуратное устройство для соскребания шелухи с тушки. Ускоряет процесс очистки, делает его простым и безопасным. Можно заказать онлайн в интернет – магазине по цене от 30 рублей.

Советы мастеров по очистке рыбных тушек

Чтобы конечный результат был положительным, а работа не заняла много свободного времени, необходимо следовать таким рекомендациям профессиональных поваров и экспертов:

  1. Чистить чешую с только что выловленной рыбы. Если она немного полежит, возникнут определенные трудности.
  2. Если после вылова прошло много времени, рыбку стоит положить в тазик с холодной водой и добавить немного уксуса.
  3. Не спешить. Все нужно делать размеренно. Тушку нужно полностью освободить от шелухи, причем сделать это очень аккуратно.
  4. Тушка обрабатывается на специально приобретенной для этих целей разделочной доске.
  5. Для фиксации необходимо пользоваться специальными зажимами или подручными средствами.
  6. Почищенная рыба тщательно промывается под струей проточной воды.
  7. Сом и налим требуют последующего натирания солью.

Почистить рыбу можно и обычным ножом. Отсутствие контейнера даст возможность шелухе разлетаться во все стороны. Чтобы этого не произошло, нужно поместить тушку в полиэтиленовый пакет. Его размер должен быть такой, чтобы не сковывать движения мастера.

Если в семье заядлый рыбак, то хозяюшки знают, какая большая разница между чисткой мелкой рыбешки и крупной тушки. Быстро и качественно справиться с работой помогут специальные приспособления. Так, если предстоят манипуляции с жирной маленькой рыбкой, то лучшим помощником станет скребок круглой формы. Если предстоит готовка щуки, леща, судака, то нужно отдать предпочтение тоненькому металлическому ножичку. Для бытового использования больше подходят механические устройства. Желательно, чтобы они в качестве дополнительного аксессуара имели зажим, чтобы рыбка не ускользнула. Это приспособление напоминает прищепку и фиксирует хвост. Для чистки рыбы в промышленных объемах лучше приобрести электрические агрегаты.

Как правило, все лезвия изготавливаются из нержавеющей стали. Ее легко мыть, она не боится влаги, не покрывается коррозией. Стойко переносит существенные температурные перепады. При этом расположение лезвий может быть разным. Самый распространенный вариант – вертикальное. Удобное и практичное, помогает быстро справиться с задачей. Для использования особых навыков не нужно. Работу осилит даже новичок. При горизонтальном расположении придется приспособление удерживать под определенным уклоном, что приводит к дополнительной нагрузке на руки. Если инструмент продается со специальной насадкой, то ним можно не только чистить, но и разделывать тушки.

Лучшие модели рыбочисток с AliExpress

Ни для кого не секрет, что одной из наиболее разрекламированных и доступных торговых площадок является АлиЭкспресс. Здесь сконцентрировано колоссальное количество всевозможных товаров по самым привлекательным ценам. Популярный интернет-магазин позволяет оформить заказ онлайн, находясь в любой точке мира. Именно здесь мы нашли несколько моделей рыбочисток, которые заслуживают внимания.

Эта популярная электрическая модель производится именитым китайским брендом Messer. Столь высоким спросом конструкция пользуется во многом благодаря отсутствию необходимости в прямом подключении к источнику питания. Функционирует прибор посредством встроенного АКБ от иностранного производителя, что позволяет чистить крупночешуйчатую и мелкочешуйчатую рыбу неподалеку от места вылова. Отдельного внимания заслуживает наличие защитного кожуха, который защищает механические элементы конструкции от различных механических повреждений. Исключается риск накопления шелухи внутри изделия. Также предусмотрена опция реверса, которая позволит быстро и эффективно удалить остатки мусора в процессе чистки. Корпус имеет защиту от влаги, что позволит использовать предмет во время рыбалки. Прибор оснащен сетевым проводом, компактным зарядным, инструкцией и гарантией.

Стоимость – 4200 руб.

  • опция реверса;
  • небольшая масса рыбочистки;
  • скорость манипуляций;
  • простота эксплуатации;
  • встроенный АКБ;
  • влагозащищенный корпус;
  • оптимальная мощность;
  • высокая автономность.

Ножи и другие приспособления для очистки рыбы от чешуи

Рыба — важный компонент здорового питания. Но часто хозяйки отказываются ее готовить, подозрительно относясь к замороженному полуфабрикату. Не торопятся покупать и живую рыбку, т. к. бывает, что просто нет удобного ножа для чистки рыбы, а сам процесс занимает много времени и создает массу неудобств. Для его облегчения существуют определенные секреты, специальные клинки и приспособления. Их устройство позволяет легко очищать любые виды тушек.

  1. Предварительные манипуляции
  2. Способы удаления чешуи
  3. Ручная обработка
  4. Соскабливание ножом
  5. Кухонные принадлежности
  6. Электрическое устройство
  7. Два способа очистки окуня
  8. Санитарные нормы для инвентаря
  9. Народные советы

Предварительные манипуляции

Как ни странно, но чтобы насладиться свежестью продукта и не испытать трудностей с его разделкой, лучше всего обрабатывать живую рыбу. Если такой возможности нет, то необходимо обратить внимание на несколько деталей при выборе правильного экземпляра. Он должен иметь:

  • приятный и свежий аромат,
  • глаза прозрачные, блестящие и выпуклые,
  • плотно прилегающую чешую,
  • кожу влажную и скользкую, но не липкую,
  • жабры с бледно-красным цветом, которые после нажатия должны возвратиться к исходной форме.

С живым экземпляром сложнее. Для многих рыбаков азартное хобби заканчивается удалением трофея с крючка. Они, счастливые и грязные, возвращаются домой с еще живой добычей и предпочитают в процесс готовки больше не вмешиваться. Вот тогда перед «счастливой» хранительницей очага возникает задача умертвить будущий кулинарный шедевр. Сделать это безболезненно для рыбы и психики хозяйки несложно.

Лучший способ — это «усыпить» чудовище, положив его на 10 минут в морозильник. Если же процесс проходит в походных условиях, то рыба оглушается одним четким ударом тупого предмета по голове, но со стороны спины и слегка над глазами. Он не должен быть слишком мощным, чтобы не повредить, прежде всего, себя. Это уж можно доверить сильной половине. Для удобства следует обернуть руку полотенцем. После оглушения острым ножом прямо за головой пересекается позвоночник. Полуфабрикат готов и даже не успел испугаться.

Прежде чем снимать чешуйки, нужно обрезать спинные плавники, потому что у подавляющего большинства рыб они очень острые и могут привести к травме повара. Делается это с помощью кухонных больших ножниц, а для удобства рекомендуется работать в перчатках либо держать тушку через ткань.

Способы удаления чешуи

Когда тушка подготовлена, можно приступать к ее чистке и разделке. Механическая очистка может быть ручной, с помощью ножа и специальных чистилок. Здесь дело предпочтений и возможностей. Но есть определенные нюансы:

  • Слегка вложенные чешуйки (например, как у трески, плотвы, леща, карпа, карася) лучше очищаются вручную или скребком в направлении от хвоста к голове.
  • Рыба, покрытая большим количеством чешуи (например, судак, щука, форель), лучше всего обрабатывается ножом, при этом «лузга» удаляется вместе с тонкой пленкой.
  • Экземпляры с толстым покровом (угри, камбала, сом, налим) лишаются кожи, которую просто стягивают, как чулок.

Ручная обработка

Это несложная манипуляция большим пальцем против роста крупной чешуи. Начинается она, как и большинство способов, с хвоста. Но без особых усилий она применяется только для карпа и сходным с ним видов. К такому способу можно отнести и использование ложки либо вилки. Этими «гаджетами» медленно проводят по телу с небольшим нажатием, и, не отрываясь, одним движением соскабливают увесистый комок. От аккуратности обработки зависит дальнейшее очищение раковины и стен.

Наиболее чистыми ближайшие поверхности будут, если рыбу обрабатывать в тазу с водой или под ее струей. Так вокруг не останется ни одной чешуйки. Затем все же нужно будет взять небольшой ножик и очистить грудку рыбы между нижними плавниками, а также плотный слой чешуи из холки над головой.

Следует помнить, что при такой процедуре важно не слишком сильно прижимать рыбу к доске. Это может привести к растрескиванию желчного пузыря, и мясо станет горьким.

Соскабливание ножом

Чистить рыбу лучше на деревянной доске. Удобство заключается в фиксировании тушки к поверхности ножом, вилкой либо шилом.

В ином случае лучше всего держать рыбу кухонным полотенцем. Клинок, как и обычную ложку, нужно прикладывать к хвосту и медленными, но уверенными движениями снимать чешую. Процедуру можно проводить в пакете или отдать предпочтение тазику с водой. В случае с маленькой рыбкой хозяйки помогают себе, воткнув вилку в хвост, чтобы тушка не двигалась при удалении чешуи.

Соскабливание проводят тупой стороной лезвия. Так не повредится кожа и сохранится острота инвентаря.

Существует три модели специальных ножей: с фальшивой и серрейторной заточкой, а также инструмент с тонким длинным лезвием. Но бывает и комбинация в одном изделии.

Первый вид присутствует в большинстве качественных клинков. Но многие не знают о предназначении фальшивой заточки, которую еще называют «щучкой». Она делается со стороны обуха и не всегда ярко выражена, с вогнутым радиусным скосом, похожим на щучью голову. Эта часть лезвия имеет неопасную остроту и предусмотрена именно для чистки рыбы.

Изделие с серрейторной заточкой очень похоже на всем знакомый нож для хлеба, но имеет более хаотичный порядок расположения зубцов. Выемки у него расположены с одной фаски, без разводки, поэтому сходство с пилой носит только визуальный характер. Такое лезвие дольше сохраняет режущие свойства, но почти не поддается повторной заточке.

Нож для чистки рыбы от чешуи с длинным гибким лезвием подходит для обработки больших трофеев и без снятия шелухи привычным способом. Для этого протыкается хвост, и кожа постепенно отслаивается от филе. Очень удобный метод, без разлетания лузги по сторонам, но подходит тем, кому не важна золотистая корочка в конечном продукте либо рыба используется не для жарки.

Кухонные принадлежности

Обычно это незамысловатое устройство с рабочей поверхностью, состоящей из толстых зубьев (0,5 мм) и рукоятки. Производители предлагают различные модификации и даже снабжают их контейнерами с крышкой для сбора отходов. С помощью этих приспособлений можно добиться относительной чистоты и отпадает необходимость в миске с водой. Это большой плюс.

Преимуществом такого приспособления является его низкая стоимость, а также простота обработки. Но при этом нужно приложить немало физических усилий, плюс карманное устройство имеет низкую эффективность. Более того, большинство таких «гаджетов» плохо чистят очень крупную чешую зеркального карпа и мелкую, но плотную лузгу окуня или линя. При покупке такого варианта нужно обратить особое внимание на качество изделия и его толщину.

Заслуживает интерес и метод «бритья» овощной чистилкой. Он довольно быстрый, а также повышает эстетическую ценность рыбы. Ее поверхность становится яркой и гладкой. Но не каждый экземпляр можно «побрить». Виды, которые могут быть очищены таким образом — это щука, карп, карась, судак, кета и форелевые.

Народные же умельцы еще давно придумали универсальную рыбочистку. Своими руками ее сделать можно за 5 минут. Берется две или три железные пивные пробки, которые крепятся к удобной деревянной рукоятке. Таким образом, самоделка подбирается по личному дизайну, эргономике и легко переделывается при износе.

Или другое приспособление: вырезанный из старой терки кусочек прикручивается к деревянной пластине. Такую насадку для чистки рыбы можно изготовить и из жестяной банки, предварительно выбив на ней отверстия крупным гвоздем. Благодаря таким самоделкам тушка очищается без труда и грязи.

Целую четырехгранную терку тоже можно применить для удобства работы с мелкой рыбешкой. Главное, чтобы инвентарь был острым.

Более надежный вариант настолько легок в исполнении и эффективен, что им часто пользуются продавцы на рынках. Для этого жесткая металлическая пластинка изгибается на 2 сантиметра. В образовавшейся плоскости с помощью напильника или электрического точила делаются пазы, как у пилы, глубиной 0,5 миллиметров. Ручке придается удобная форма и чистилка готова. Похожие варианты можно купить и в магазинах.

Электрическое устройство

Чтобы карп, купающийся в ванне, остался только грустной памятью с детства, гораздо удобнее и эффективнее пользоваться электрическим прибором для чистки рыбы от чешуи. Устройство позволяет легко и быстро разделаться с тушкой. Кроме того, высококачественная обработка не повредит мякоть. Такой помощник подкупает еще и тем, что шелуха не разлетается по всей комнате. Достигается это благодаря высокой подвижности зубчиков устройства.

Многие модели оснащаются контейнером для сбора отходов. Они изготовлены из легко очищаемых и моющихся материалов. Обычно это нержавеющая сталь или прочный пластик. Производители позаботились и о герметичности ручного комбайна. Единственным минусом для отечественного пользователя остается цена, сравнимая с 50 килограммами карасей.

Два способа очистки окуня

Как известно, этот вид рыб имеет очень мелкую чешую, которая к тому же ещё и плотная, жёсткая. Зачастую его чистка превращается в настоящую муку.

Первый способ предусматривает очищение непосредственно чешуи, а сама кожица остаётся на рыбе. Тогда при жарке получается аппетитная хрустящая корочка. Итак.

  1. Для начала нужно вскипятить чайник воды и немного ошпарить окуня (кстати, линь тоже упрям в обработке).
  2. Затем ножницами удаляются плавники. Для удобства надевают перчатки.
  3. Основное время занимает очистка тушки. Ее лучше производить любым инструментом, но не вдоль, а поперек хребта. Так чешуя снимается намного легче, быстрее и не летит в разные стороны. При таком методе тазик с водой не нужен.

Второй способ, при котором снимается кожа, более эффективный, но это кому как нравится. Многие утверждают что шкурка — это самое вкусное, а филе можно купить и в магазине. Что нужно сделать:

  1. Начинают с того, что делают неглубокий надрез по хребту с обеих сторон плавника. Главное, чтобы прорезать кожу. Нож должен быть очень острым.
  2. Затем, убирают спинные плавники и легким движением пальцев (поперек позвоночника) отделяют кожицу от мяса. У этой породы она отслаивается без труда.
  3. В конце процесса рыбе перерезают голову, но не до упора, а только основную кость.
  4. Палец вставляют в брюхо и убирают все внутренности, а остатки кожи уже снимают как носок. Хвост отрезают, и в результате получается аппетитное филе с хребтом.

Санитарные нормы для инвентаря

Наиболее часто используемые кухонные доски — это деревянные. К сожалению, из всех типов разделочных поверхностей древесина, безусловно, является наиболее сложной для гигиенической очистки. Если хозяйка все же решается ее использовать для разделки рыбы, то нужно выбирать модель из лиственных пород. Чем тверже древесина, тем лучше, но и цена такого изделия будет выше.

Внимание! Ученые предупреждают, что на разделочной доске, как и на тряпке, в сотни раз больше бактерий, чем на ободке унитаза.

Регулярное протирание инвентаря тканью или губкой, смоченной уксусной смесью, обезопасит семью. Если же добавить одну чайную ложку соды на пол-литра теплой воды, то эффект усилится. Главное — покрыть жидкостью труднодоступные углубления чистилки и порезы доски либо стол для чистки рыбы. Ну а лимонный сок поможет избавиться от нежелательных запахов.

Народные советы

Выдам свой секрет: чтобы мелкие кости рыбы смягчились при жарке, ее необходимо надрезать очень острым ножом наискось по хребту к спинке. Тогда их вообще не чувствуешь.

Для облегчения отслоения чешуи я хвост рыбешки зажимаю вилкой, а свободной рукой хватаюсь за глаза и вытягиваю тушку до характерного хруста. Очень эффективно.

Если мы в кафе разрезаем сырую рыбу или мясо на деревянной доске, то используем перекись водорода, чтобы аккуратно и качественно очистить доску.

Анна Осиповна, Москва

Я использую лезвие перочинного ножа и чищу по диагонали, а не под шелухой. Но использую и вилку таким же образом. Вот и все. В течение получаса я могу соскрести около 10 окуней по моему методу.

Чистилка для рыбы

О том, что морепродукты в жизни человека играют немаловажную роль, знают практически все. Рыба считается не только вкусным, но и полезным продуктом, содержащим полезные вещества, такие, как витамины и микроэлементы. Чистка рыбы – это наиболее неприятное занятие, которое отбирает массу полезного времени. Кроме этого, придется приложить немало сил. В результате этой не простой операции приходится долго заниматься уборкой кухни.

Рыбаки вообще напрочь отказываются чистить рыбу, сваливая всю ответственность на домохозяек, которые не в восторге от этого действия. На сегодняшний день опробовано много методик, которые упрощают этот процесс. Если к нему подойти креативно, то чистка рыбы не займет много времени, а в качестве приспособления может послужить самый неожиданный предмет.

Советы по чистке рыбы

Во-первых, следует помнить, что свежевыловленная рыба всегда чистится намного легче, чем та, которая хранится некоторое время.

  • Как правило, наиболее оптимальным вариантом считается чистка пойманной рыбы непосредственно возле водоема.
  • Чтобы разделать рыбу, лучше использовать только острые и качественные ножи.
  • Чистка рыбы осуществляется исключительно на специальной разделочной доске для рыбы.
  • Процесс чистки должен быть аккуратным и качественным. От этого будет зависеть качество приготовленной рыбы.
  • Перед началом подобного процесса рыбу желательно определить в холодную воду с уксусом.
  • Гораздо проще получится почистить рыбу, если в ее рот до упора вставить деревянную палочку или зафиксировать ее хвост на самой доске. Держа рыбу пальцами за глаза, ее вытягивают, пока не появится характерный хруст.
  • Чтобы рыба крепко удерживалась пальцами, хвост рыбы можно обернуть салфеткой или натереть пальцы солью, если на них нет ссадин.

Чем чистить рыбу?

Как правило, всю рыбу чистят ножами. Существуют виды рыбы, которые чистить не обязательно. К таким видам относится лосось, бычки и другая рыба. Ее просто обжаривают на сковородке до получения золотистой корочки. Достаточно быстро и легко удастся почистить сома или налима. С них просто смывают водой слизь и тушка натирается солью. Карася так же не трудно почистить, особенно, если его только что поймали: чешуя снимается пальцами, без особых усилий. Мелкую рыбу, такую как уклейка достаточно посыпать солью и промыть водой. Что касается ерша и окуня, то это проблемные рыбки в плане чистки. А если это еще и мелкий окунь, и ерш, то придется серьезно попотеть.

Трудно будет почистить живую рыбу, которая продолжает сопротивляться. Такую рыбу лучше оглушить. На первом этапе чистки рыбу нужно тщательно промыть водой, чтобы удалить слизь. Для чистки используются ножи обычные, специальные рыбные ножи, рыбочистки и скребки.

Ручные инструменты

Механические способы хотя и быстрые, но не совсем качественные. Крупную рыбу, тем более, если ее много, легко и проще почистить руками. Одной рукой рыба берется за хвост, а пальцами свободной руки осуществляется чистка тушки, по направлению против направления роста чешуи. В труднодоступных местах лучше воспользоваться ножом.

Если не получается ногтем большого пальца, то можно вооружится кухонным ножом. Он должен быть не большим, но широким. Чтобы чешуя не разлеталась по всей кухне, тушку можно определить в целлофановый пакет, и в нем, аккуратными движениями, не спеша, снимается с тушки чешуя. Если рыба чистится в раковине, то слив лучше закрыть металлической сеткой. Правильное расположение тушки – головой к себе. Чешуя снимается по направлению от хвоста к голове плавными, точными движениями.

Многие отмечают, что лучшим приспособлением считается чистка для рыбы, которая больше похожая на расческу для волос. На самом деле, это плоская пластина с не острыми зубчиками, не большой величины. Подобные зубчики и являются основной рабочей частью этого инструмента. Этим инструментом доступно очистить рыбу любой величины.

Некоторые домохозяйки с успехом используют овощной нож или мини-терку для шинковки овощей, но в таком случае, края терки должны быть острыми. Хорошо, если есть проточная вода. Если подобные условия цивилизации отсутствуют, то берут тазик и наливают в него воду. Некоторые виды рыб отличаются наличием мелкой, плотно прилегающей к телу чешуи. Такую рыбу перед процессом чистки лучше опустить в кипяток.

Электрическая бытовая рыбочистка

Это одно из самых эффективных устройств, для быстрой очистки рыбы. Этот электрический прибор пользуется большой популярностью среди рыболовов, работников общепита и владельцев частных магазинов по продаже рыбы. Домашние рыбочистки могут работать как от электрической сети, так и от автомобильного или встроенного аккумулятора. Поэтому, подобный прибор можно взять с собой на рыбалку.

Бытовые электрические рыбочистки пользуются огромной популярностью. Среди них можно выделить такие модели, как РЧ 01, VesElectric 4000 с аккумулятором и контейнером. Наличие в рыбочистке специального экрана не позволяет чешуе разлетаться во все стороны.

Рейтинг лучших рыбочисток на 2021 год

Просмотрено: 1439

  • Время прочтения: 7 мин.
  • Рыба – неотъемлемый продукт полноценного и качественного питания современного человека. В зависимости от предпочтений, ее приготавливают различными способами с использованием огромного количества рецептов. Но предварительная чистка и обработка этого продукта часто представляют не очень приятную процедуру. Рыбья чешуя, разлетающаяся во все стороны, приносит неудобства и дополнительные затраты на уборку.

    На помощь в устранении такой проблемы пришли отечественные и зарубежные производители, создавшие приспособления различной конфигурации и комплектации для комфортной, менее затратной чистки рыбы от чешуи.

    Разновидности рыбочисток

    Во всех магазинах кухонных принадлежностей можно выбрать инструментарий для освобождения рыбной тушки от шелухи самого разного дизайна и состава. Они представляют собой как ручные, так и электрические приспособления. Выбор того или иного варианта обоснован количеством обрабатываемого продукта. В домашних условиях обычно применяют ручные скребки, а в заведения общественного питания – электрические.

    Ручные приспособления также отличаются между собой:

    • формой,
    • составом,
    • дополнительным функционалом,
    • комплектующими деталями.

    Так, скребок для снятия рыбьей чешуи бывает полностью металлическим, изготовленным из различных сплавов, пластмассовым или комбинированным. Его форма сравнима с конфигурацией ножа с зубчатыми продольными краями, рыбьей фигуркой или массажной щеткой с круглым основанием и ручкой. В этих изделиях зубчики расположены таким образом, чтобы во время работы отдельные чешуйки не разлетались по сторонам, а оседали в определенном месте.

    Некоторые производители оснастили свою продукцию дополнительными контейнерами для сбора снимаемой шелухи. Это максимально упрощает процесс чистки и минимизирует затраты на последующую уборку.

    Профессиональные электрические устройства для аналогичной функции имеют более сложное устройство. Обладая повышенной производительностью, они создают максимально комфортные условия для использования на кухнях кафе, ресторанов, столовых. Оснащенные специальными экранами и контейнерами электрические рыбочистки исключают попадание очищаемой чешуи на другие рабочие поверхности. Товары этой категории также имеют свои особенности. Их питание может осуществляться от:

    • стандартного источника питания (электросеть);
    • автономного аккумулятора;
    • автомобильного прикуривателя.

    Такое разнообразие функционала расширяет область применения этой продукции. Даже на природе или рыбалке приспособление найдет свое применение.

    Рекомендации по эффективной очистке рыбы

    Опытные повара и эксперты советуют придерживаться следующих рекомендаций для продуктивной и качественной обработки рыбной продукции:

    • Данный продукт желательно чистить сразу после улова. Если он пролежит некоторое время, то процесс очистки будет затруднен.
    • Если подобной ситуации избежать не удалось, тушку можно подержать в холодной воде с добавлением уксуса.
    • Процесс очистки должен быть тщательный и качественный. От этого зависит окончательный результат продукта.
    • Обработку рыбы необходимо производить на специальной отделочной доске.
    • Для лучшей фиксации тушки рекомендуется использовать доски с креплением, предназначенным именно для этой цели или всевозможными подручными средствами.
    • Если таковых предметов не оказалось под рукой, зафиксировать положение рыбы можно и пальцами, но предварительно обмотав рыбий хвост салфеткой или окунув руку в соль. При наличии на коже даже незначительных царапин такой прием категорически запрещен.
    • Некоторые виды рыб, такие, как бычки и лосось, совсем не нуждаются в удалении чешуи за неимением таковой.
    • Обработка тушек налима или сома заключается в тщательном смывании проточной водой слизи и натирании ее солью.

    Критерии выбора инструментария

    Ввиду огромного количества товаров данной категории, представленных на потребительских рынках, купить приглянувшийся вариант очень просто. Но перед приобретением все-таки желательно задать себе несколько простых вопросов:

    • С какой периодичностью планируется применять покупаемый инструмент?
    • С каким количеством тушек ему придется сталкиваться?
    • Какой вид рыбной продукции ему необходимо будет обрабатывать?
    • В каких условиях предполагается его использование?

    Обозначив круг приоритетов, можно смело приступать к покупке.

    Рейтинг лучших рыбочисток на 2021 год

    Среди большого количества отзывов людей, пользующихся ручными и профессиональными электрическими рыбочистками, лидирующие позиции по популярности занимают как отечественные, так и зарубежные товары. Далее приведен список наиболее распространенных моделей.

    Ручные

    Эта модель представлена российскими производителями и быстро приобрела популярность среди любителей рыбы. Удобный и одновременно простой дизайн позволяет без повреждения рыбной тушки снять качественно чешую даже в самых трудных местах. По отзывам потребителей, это приспособление успешно справилось с такими видами рыб, как окунь, щука и судак.

    Инструмент выполнен из пищевой нержавеющей стали с последующей полировкой поверхности. Часть, на которой расположено 4 ряда зубчиков различной высоты занимает площадь в 2,8 х 4,5 см. Следующие 12 см занимает ручка. Соединение рабочей части с ручкой очень прочное, что обеспечивает товару продолжительный срок эксплуатации.

    • удобный дизайн;
    • простота в использовании;
    • качественная очистка;
    • надежность приспособления;
    • подходит для различных видов рыбы.
    • дополнительная уборка чешуи после очистки.

    Продукция производственной компании Vetta привлекла своих покупателей наличием специального контейнера для чешуи. Удобная эргономическая форма позволяет удобно разместиться инструменту в руке. Выполненная из качественного пластика, с горизонтальными стальными лезвиями, рыбочистка качественно и быстро очищает рыбную тушку от чешуи. Она, в свою очередь, не разлетается в стороны, а аккуратно собирается в специальный контейнер, который по мере наполнения легко очищается.

    • хорошие эргономические качества;
    • удобство в применении;
    • наличие контейнера для чешуи;
    • качественный результат очистки.
    • не выявлены.

    Продукция отечественного производства относится к виду профессиональных. Продуманная конструкция и дополнительный функционал, безусловно, обеспечил данной модели широкую популярность. В отличие от предыдущей модели данной марки, LuxFish 2М оснащена специальной лопаткой, позволяющей удобно снимать прилипшую чешую и слизь с поверхности рыбы. Ручка приспособления оканчивается миниатюрной ложкой, с помощью которой легко удаляются внутренности тушки, и снимается пленка с внутренней стороны рыбного позвоночника. Работа подвижных зубчиков способствует скоплению очищенной чешуи рядом с тушкой, что создает дополнительное удобство при последующем сборе очисток.

    Хотя приспособление выполнено из пластика, оно зарекомендовало себя как надежный и прочный инструмент. Его можно использовать как в домашних условиях, так и на природе или рыбалке.

    • продуманная конструкция;
    • профессиональный подход к функционалу;
    • высокое качество сырья;
    • универсальность применения.
    • отсутствует в комплекте контейнер для чешуи.

    Одним из представителей товаров высокого качества является немецкая марка Borner. Их стильный и современный дизайн, наряду с отличными очищающими свойствами, обеспечили популярность среди большого количества потребителей. Инструментарий этой марки не только эффективно устранит чешую, но и создаст максимально комфортные условия в процессе работы. Они заключаются в антискользящем покрытии ручки, наличию зубцов различной высоты, что способствует очищению рыбных тушек с различной величиной чешуи. После использования приспособление можно навесить на кольцо, прикрепленное к ручке.

    Изделие выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая соответствует всем предъявляемым нормативам гигиеничности.

    • высокое качество изделия;
    • удобство и простота в использовании;
    • продуманный дизайн;
    • стильный кухонный атрибут.
    • не обнаружены.

    Не остались в стороне и китайские производители, которые поставляют на потребительские рынки свою продукцию достойного качества. Продуманный дизайн, комплектация и при этом небольшие размеры сделали данную модель «любимицей» и домохозяек и профессиональных поваров. Особую привлекательность скребку Promonova придает прозрачный контейнер для чешуи, что позволяет отслеживать его наполняемость и осуществлять своевременное очищение.

    Изделие выполнено из нержавеющей стали. Это обеспечивает ему продолжительный срок службы. А специальный выдвигающийся разделочный нож избавит от применения дополнительных кухонных инструментов и сократит время очистки.

    Также производитель выпускает продукцию в нескольких цветах, что привлекает женщин при выборе подходящего варианта.

    • продуманный внешний вид;
    • достойная комплектация;
    • удобство в работе;
    • небольшие размеры;
    • наличие контейнера для сбора чешуи.
    • не выявлены.

    Очередная модель отечественного производства также имеет свой сегмент потребителей. Они отмечают отличное качество приспособления при чистке мелкочешуйчатых видов рыбы. Благодаря мелким зубчикам отдельные чешуйки не разлетаются во все стороны, а сосредотачиваются в определенном месте.

    Простой и в то же время удобный дизайн позволяет создать максимально комфортные условия в процессе работы инструментом. В качестве сырья для производства скребка «Коробок» использован высококачественный металл, соответствующий необходимым гигиеническим требованиям.

    Модель нетребовательна к тщательной чистке, ее достаточно промыть под проточной водой.

    • удобство и простота в применении;
    • качественный материал;
    • применима для мелкочешуйчатой рыбы;
    • минимальный уход.
    • не обнаружены.

    Электрические

    Одну из первых позиций рейтинга электрических рыбочисток занимает товар китайской производственной компании Messer. Повышенную популярность товару обеспечивает автономное использование без подключения к стандартному источнику электроэнергии. Работа осуществляется за счет аккумулятора повышенной емкости, что дает возможность использовать рыбочистки непосредственно на месте ловли.

    Приспособление оснащено защитным металлическим кожухом, позволяющим оградить остальные механизмы прибора от механических воздействий. Продуманное расположение этой детали предотвращает накопление внутри нее очищаемой чешуи, а реверсное движение основного механизма облегчает устранение остатков очистков при обработке водой.

    Защищенный от влаги корпус и аккумуляторный привод сопутствуют применению устройства непосредственно на рыбалке.

    Дополнительно устройство укомплектовано зарядным устройством, шестигранным ключом, инструкцией и гарантийным талоном.

    • автономная работа;
    • аккумулятор повышенной емкости;
    • наличие защитного кожуха;
    • водонепроницаемый корпус;
    • удобство в использовании;
    • быстрый и качественный процесс очистки рыбы.
    • не обнаружены.

    Также лидирующую ступень по популярности достойно занимает продукция бренда Nitfex. Она обеспечивает легкую и качественную очистку тушек различных видов рыбы. Работа изделий этой марки осуществляется как автономно при помощи аккумулятора мощность 12В, так и питанием от центральной электросети через блок питания.

    Корпус устройства герметичен, что дает возможность мыть его, не опасаясь повредить детали. Металлический кожух осуществляет защиту пальцев от повреждений и предохраняет чистящий механизм от механических воздействий. Эту деталь можно передвигать и проводить очистку рыбы с левой стороны.

    Съемные лезвия, выполненные из нержавеющей стали при ухудшении качества работы, можно заменить на новые.

    В комплекте с устройством предусмотрены насадка-гребень, шестигранный ключ, блок питания и инструкция.

    • высокое качество сборки;
    • возможность работы автономно;
    • предназначена для людей-левшей;
    • наличие съемных лезвий;
    • полная комплектация.
    • не найдены.

    Данная модель уже известного бренда по вышеописанной продукции являет собой приспособление, работающее от сети, автомобильного прикуривателя и аккумулятора. Такие возможности значительно расширяют область его применения: от домашних условий до рыбалки. Влагонепроницаемый корпус и защитный кожух от механических воздействий сопутствуют популярности Messer LK-859D. Преимущество модели перед аналогичными товарами заключается в удобстве мытья изделия после применения, так как очищаемая чешуя не застревает между чистящим механизмом и защитным кожухом и легко устраняется водой.

    Эта модель отлично справляется с такими видами рыб, как окунь, карп и судак. Качественную очистку обеспечивают острые лезвия, изготовленные из нержавеющей стали.

    Прибор дополнительно укомплектован инструкцией, гарантийным талоном, шестигранным ключом, блоком питания.

    • высокая производительность и качество очистки;
    • возможность работы в различных условиях;
    • удобство в уходе;
    • полная комплектация.
    • не найдены.

    Многообразие рыбочисток от различных производителей полностью обеспечивают спрос потребителей, как любителей, так и профессионалов. В зависимости от условий применения, желаемых характеристик подобрать оптимальный вариант не составит труда. Главное не торопиться с покупкой первого попавшегося инструмента, а взвешенно подойти к его выбору. Хотя многие из описанных моделей и не являются дорогими по стоимости, но все же комфортность в использовании и периодичность желательно ставить на первое место. Предложенные советы в данной статье станут своеобразными помощниками в этом. Таким образом, и средства будут потрачены с умом, и приобретенный товар принесет желаемое удовольствие в нелегком деле.

    Самодельный кондиционер для дома — 5 вариантов. 220В/12В/без электричества.

    В жаркие летние дни, многие из нас уезжают на дачу или в загородный дом. При этом далеко не у всех там есть полноценная сплит система.

    Можно конечно выйти из ситуации путем установки мобильного варианта. Но и здесь есть свои проблемы с подключением и отводом теплого воздуха.

    Что же делать? Мучиться от изнывающего зноя? Вовсе нет, есть минимум пять способов как собрать самодельные устройства, которые смогут частично заменить профессиональный кондиционер.

    Начнем с варианта, где не требуется какого-либо электричества, льда и всевозможных вентиляторов. Некоторые даже пытаются подвести под этот способ охлаждения, закон сохранения идеального газа.

    Для этого самодельного чуда понадобится много пластиковых бутылок. Лучше всего брать двухлитровые с большим диаметром.

    Отрезаете у них верхнюю часть вместе с горловиной примерно на 1/3.

    Крышки от них не выбрасывайте, они тоже понадобятся. Их нужно только немного доработать. Для этого канцелярским ножом срезаете с них верхнюю часть.

    Далее потребуется достать из закромов кладовки или купить лист фанеры по размеру окна. На нем как раз таки и собирается вся конструкция.

    В качестве основания можно использовать и картон, как например делают в Индии или в Бангладеш.

    Именно оттуда и пришел данный способ охлаждения.

    Однако как говорится — дождь пошел, картон ушел. Поэтому фанера более устойчивый и надежный материал.

    На этом листе через каждые 15см просверливаете отверстия по диаметру горлышка бутылок.

    Сверла лучше всего использовать перьевые. Но можно воспользоваться и коронкой по дереву.

    После заготовки всех отверстий, вставляете в них бутылки и прикручиваете с обратной стороны разрезанными крышечками.

    Сама фанера монтируется в окошко спальни или той комнаты, где требуется холод. Если подойти к горловинам бутылок и поднести к ним ладонь, то можно реально почувствовать холодное дуновение прохладного ветерка.

    Как же это все работает? Ведь здесь нет ни вентилятора, ни льда, который давал бы столь нужную прохладу? Откуда берется охлаждение?

    Изобретатели объясняют очень просто. Широкая часть бутылки, которая смотрит на улицу, работает как воздухозаборник. Под силой ветерка воздух сжимается и заходит в комнату с эффектом вентилятора.

    Однако здесь требуется выполнение одного условия — на улице должно быть прохладнее, чем в комнате.

    Подобная конструкция может хорошо работать ночью. Причем не будет никакого шума от лопастей вентилятора.

    По идее, большой объем теплого воздуха с улицы, проходя через узкую форточку, в итоге должен давать такой же прохладный сквозняк. Однако этого не происходит.

    То же самое можно сказать и про этот «кондиционер».

    Вы этой конструкцией просто исключаете проникновение прямых лучей солнца. Следовательно, меньше нагреваются пол и стены. Отсюда и вся эффективность.

    Откуда же берется прохлада, ведь если поднести руку к бутылкам, она реально чувствуется?

    Отсюда и все ощущения. Чтобы реально охладить воздух, потребовались бы не пластиковые бутылки, а трубки из латуни, длиной метра три! Закон сохранения энергии еще никто не отменял.

    В широкой части трубки стоял бы вентилятор и прогонял бы воздух по внутренним стенкам, которые нагревались бы от него и тем самым его охлаждали. Далее, выбрасывая холодную струю наружу, с обратной узкой стороны.

    Тем не менее, там где совсем нет электричества и неохота покупать вентиляторы, метод можно попробовать. Если при этом открыть другое окно или дверь, то эффект можно усилить за счет сквозняка.

    Только не забывайте про его опасность и свое здоровье. Однако еще раз повторим, все это работает, если на улице за бортом, гораздо прохладнее, чем у вас в доме. Если снаружи +35С или +40С, то и сквозняк не поможет никому из жильцов вашего дома.

    А еще вы остаетесь без дневного света. Можно конечно заменить фанеру на оргстекло, только эффективность такого кондиционера сразу упадет на 90%.

    Да и снаружи такая футуристическая конструкция вовсе не украшает фасад здания. Соседи засмеют.

    А еще не забывайте про комаров, которых со свистом будет засасывать прямиком в ваши апартаменты.

    Поэтому рассмотрим более действенные и практичные варианты.

    Для следующего способа понадобится обыкновенный напольный вентилятор. Без модернизации, толку от него не так много. Если конечно круглыми сутками не сидеть прямо напротив него.

    По факту, он просто гоняет по комнате горячий воздух, но не охлаждает его. Однако путем нехитрых манипуляций, все можно резко изменить.

    Достаточно проволокой прикрутить к нему пару бутылок со льдом. Набираете в пластиковые бутылки воду и замораживаете их в морозильнике.

    Когда «охлаждающие картриджи» готовы, связываете их горловины между собой проволокой.

    После чего, подвешиваете их сзади лопастей вентилятора.

    Чтобы забирался именно холодный воздух с задней части, и не подсасывались посторонние теплые потоки, по окружности вентилятора приклеиваете на двухсторонний скотч самодельный кожух из картонки.

    Фактически кондиционер уже готов к эксплуатации. Больше всего времени при его изготовлении у вас уйдет на заморозку льда в бутылках.

    Чтобы был постоянный сменный запас, советую заранее наморозить их штук 6-8. Всего за полчаса такая установка способна «выстудить» небольшую комнату на пару тройку градусов.

    Как сделать кондиционер своими руками для дома или автомобиля

    Может ли самодельный охладитель воздуха стать альтернативой современным сплит-системам? Ведь холодильные машины, создающие комфортный микроклимат в доме, стоят вместе с монтажом немалых денег и по цене доступны далеко не всем. Поэтому домашние мастера – умельцы пытаются решить проблему дешево и сердито, придумывая всякие охлаждающие установки. Наша цель – рассмотреть все варианты конструкций, выбрать самые жизнеспособные и рассказать, как сделать работающий кондиционер своими руками для вашего дома или автомобиля. А чтобы оценить сложность задачи, предлагаем сначала разобрать…

    • 1 Принцип работы бытовой сплит-системы
    • 2 Простой самодельный кондиционер
      • 2.1 Преимущества и недостатки конструкции
      • 2.2 На сколько хватит льда в камере
      • 2.3 Как собрать охладитель воздуха
    • 3 Водяная охлаждающая установка
      • 3.1 Изготовление водяного кондиционера
      • 3.2 Плюсы и минусы проточной системы
    • 4 Можно ли сделать кондиционер из старого холодильника
    • 5 Охлаждение с помощью элементов Пельтье
    • 6 Заключение

    Принцип работы бытовой сплит-системы

    Кондиционер – сложный бытовой прибор, действующий по принципу переноса тепла из одного места в другое: летом – из квартиры на улицу, зимой – из окружающей среды в дом. Для перемещения теплоты применяется интересное вещество – фреон, способный кипеть и превращаться в газ при отрицательной температуре.

    Для справки. Фреон, циркулирующий в контурах холодильных машин, зовется хладагентом или рабочим телом. Ключевой момент – его испарение и конденсация, во время которой тепловая энергия соответственно поглощается и выделяется в больших количествах.

    Домашняя сплит-система работает по циклическому алгоритму:

    1. Сначала хладагент в жидком состоянии попадает в теплообменник внутреннего модуля кондиционера (испаритель), обдуваемый центробежным вентилятором. Тут и происходит испарение фреона, за счет чего поток комнатного воздуха резко охлаждается.
    2. Дальше газ по медной трубке поступает в компрессор, поднимающий его давление до определенного значения. Задача – заставить рабочее тело сконденсироваться на улице, где температура воздуха еще выше, чем в помещении.
    3. После компрессора газообразный фреон проходит через радиатор внешнего блока (конденсатор). Большой осевой вентилятор гонит поток воздуха сквозь его ребра, и хладагент снова переходит в жидкую фазу, отдавая комнатное тепло наружу.
    4. На последнем этапе давление жидкого рабочего тела снижается за счет прохождения через расширительный (дроссельный) клапан. Теперь фреон снова готов к поглощению теплоты и движется во внутренний блок, цикл повторяется заново.

    Схема работы заводского кондиционера

    Примечание. В процессе работы на обоих теплообменниках выступает много конденсата и его нужно отводить на улицу или в канализацию. Чтобы сплит-система переключилась на обогрев дома, фреон запускается в обратном направлении, а радиаторы функционально меняются местами.

    За поддержание температуры воздушной среды помещения и давления хладагента в системе отвечает электронный блок управления (ЭБУ), получающий сигналы от различных датчиков. По такому же принципу функционирует и автомобильный кондиционер, испаритель встраивается в систему вентиляции салона, а конденсатор устанавливается возле штатного радиатора системы охлаждения.

    Теперь вы понимаете, что самому сделать кондиционер испарительного типа в домашних условиях – это не так просто, как может показаться. А для автомобиля это реализуется еще сложнее, тут нужно быть мастером — холодильщиком. В качестве примера предлагаем просмотреть видео, где такой специалист установил в свою машину ВАЗ 2104 бытовую сплит-систему:

    Дальше давайте разберем придуманные умельцами конструкции кондиционеров и выделим наиболее работоспособные устройства, которые можно рекомендовать к изготовлению.

    Простой самодельный кондиционер

    Принцип действия подобных охладителей заключается в продувании комнатного воздуха сквозь предметы с отрицательной температурой. В этом качестве обычно выступает лед или аккумуляторы холода, предназначенные для специальных сумок, применяющихся для летней перевозки продуктов.

    Источники холода помещают внутрь закрытого ящика, а в его стенку встраивают осевой вентилятор. С другой стороны делается отверстие для выхода охлажденного потока. Чего только не используют для изготовления корпуса:

    • старый автомобильный холодильник с утепленными стенками;
    • вместительные пластиковые бутылки, рассчитанные на 5 л воды и больше;
    • ящики из картона или пластмассы с крышками;
    • канистры из полимерных материалов.

    Так выглядит простейшая конструкция охладителя

    Примечание. Подача воздуха обеспечивается любым малогабаритным вентилятором, например, кулером от компьютера.

    Этот мини-кондиционер также годится для охлаждения салона автомобиля, нужно только правильно подключить воздушный нагнетатель к бортовой электросети и заранее запастись нужным количеством льда.

    Преимущества и недостатки конструкции

    Примечательно, что подобные устройства действительно гонят в помещение холодный воздушный поток. Вдобавок простые кондиционеры реально делаются из подручных материалов, чья цена стремится к нулю. Максимум, на что придется потратиться – это осевой вентилятор, если он не найдется в домашнем хозяйстве.

    Установка и подключение аппарата в машине

    К сожалению, недостатки перечеркивают все достоинства охладителя:

    1. Сколько ни накладывай льда в камеру, при жаре его надолго не хватит, поэтому надо постоянно замораживать новую воду.
    2. Пока вы охлаждаете одну комнату, соседняя нагревается холодильником, где готовится лед. Плюс возрастает расход электроэнергии.
    3. Длительность работы агрегата в автомобиле зависит от запаса льда, взятого с собой.
    4. Воздух, проходящий через лед, частично увлажняется. Спустя какое-то время наступит перенасыщение комнаты влагой, отчего вы почувствуете себя еще хуже, чем от воздействия жары.

    Совет. Переувлажнения можно избежать, если вместо льда применять аккумуляторы холода, которые не тают и не превращаются в воду. А для контроля и поддержания оптимального уровня влаги существуют другие бытовые приборы.

    Вывод. Вышеописанные кондиционеры, изготовленные своими руками, можно признать работоспособными. Они могут вас выручить в безвыходном положении, но эксплуатация охладителя – дело довольно хлопотное.

    Разновидности аккумуляторов холода

    На сколько хватит льда в камере

    Чтобы ответить на этот вопрос, посчитаем, какое количество холода выделит 1 кг льда при нагреве от температуры заморозки —6 °С до +20 °С. Для этого воспользуемся формулой расчета теплоты в зависимости от теплоемкости.

    Нужно выполнить 4 действия:

    1. Считаем отдачу холода при таянии льда: Q = 1 кг х 2.06 кДж/кг °С х (0 °С — 6 °С) = —12.36 кДж.
    2. Находим справочное значение энергии, выделяющейся при плавлении льда – 335 кДж.
    3. Рассчитываем, сколько холода передаст вода при нагреве: Q = 1 кг х 4.187 кДж/кг °С х (0 °С — 20 °С) = —83.74 кДж.
    4. Складываем результаты и получаем —431.1 кДж или 119.75 Вт.

    Примечание. Результаты расчетов холода в физике тоже получаются со знаком «минус», это закономерно.

    Даже если вы заморозите лед до температуры минус 15 °С, то вряд ли получите больше 150 Вт холода с 1 кг. Это значит, что для интенсивного охлаждения комнатки 3 х 3 м при жаре свыше 30 градусов придется добавлять в самодельный кондиционер по 1 кг льда каждые 20—30 минут и столько же замораживать. На практике расход выйдет меньшим, если вы удовлетворитесь сносной температурой воздуха – 25—28 °С.

    Как собрать охладитель воздуха

    Мини-кондиционер для дома или автомобиля изготавливается так:

    1. В боковой стенке емкости прорежьте отверстие, равное по размеру рабочему сечению вентилятора.
    2. Прикрутите кулер саморезами либо посадите на маленькие болтики.
    3. Для выхода охлажденного потока сделайте второе отверстие. Другой вариант – насадить на горловину бутылки или канистры гофрированную пластиковую трубку. Аппарат готов.

    Совет. С точки зрения эксплуатации лучше применить ящик со съемной крышкой, поскольку в него удобнее загружать лед или холодоаккумуляторы.

    Остается поставить и подключить импровизированный автокондиционер. Провода от кулера можно подвести к разъему прикуривателя, в цепи которого стоит мощный предохранитель. Процесс изготовления и подключения подробно показан на видео:

    Водяная охлаждающая установка

    Идея проста и одновременно эффективна: через теплообменник с вентилятором, расположенный внутри помещения, прокачивается холодная вода. Поскольку ее температура лежит в пределах 5—10 °С, то воздушный поток охлаждается и в комнате становится прохладнее. Источником воды служит колодец либо скважина, а теплообменником выступает радиатор от машины или старого кондиционера.

    Важное замечание. В отличие от других самодельных агрегатов, водяная установка действует по принципу калорифера и может не только охлаждать воздух в доме, но и нагревать его. Все зависит от температуры воды, подаваемой внутрь радиатора.

    Проточная система охлаждения состоит из 3 элементов:

    • собственно теплообменник;
    • погружной или скважинный насос;
    • утепленные трубопроводы подачи и сброса воды.

    Изготовление водяного кондиционера

    Порядок сборки охладителя следующий:

    1. Поставьте и закрепите в удобном месте помещения автомобильный радиатор.
    2. Проложите к нему подающую и обратную магистраль. Для соединения с патрубками элемента используйте переходники и хомуты.
    3. Смонтируйте насос в колодце или скважине и подключите к нему трубопровод подачи хладоносителя к теплообменнику.
    4. Участок подающей трубы утеплите, чтобы вода не нагревалась раньше времени. Обратную магистраль изолировать не обязательно.

    Для охладителя можно приспособить радиатор автомобильной печки

    Чтобы сделать водяной кондиционер и успешно его запустить, нужно решить 2 задачи: куда девать воду и как регулировать скорость ее подачи, ведь производительность насоса обычно превышает потребность. Проблему сброса воды предлагаем решить такими способами:

    • собирать в накопительную емкость, откуда происходит полив огорода;
    • перебрасывать в другую скважину, как это делает тепловой насос типа «вода-вода»;
    • организовать замкнутый контур циркуляции со вторым теплообменником, погруженным на дно колодца.

    Оборот воды можно организовать по схеме теплового насоса

    Для справки. Культурные растения не рекомендуется поливать холодной водой. Поэтому вы убьете двух зайцев, если колодезную воду сначала нагреете в радиаторе – охладителе воздуха.

    Чтобы снизить производительность насоса, нужно управлять оборотами двигателя, что невозможно без частотного преобразователя (иначе – инвертора), что влетит вам в копеечку. Всякие автотрансформаторы и другие придумки не годятся – так вы просто «положите» электромотор насосного агрегата. Без покупки дорогого оборудования вопрос решается так:

    • для колодца глубиной до 10 м можно использовать циркуляционный насос для отопления соответствующей мощности;
    • ограничить поступление воды к радиатору можно с помощью перепускного клапана, сбрасывающего ее часть обратно в скважину. Пример работы водяного кондиционера показан в очередном видео:

    Плюсы и минусы проточной системы

    Коротко о позитивных моментах:

    • кондиционер способен как нагревать, так и охлаждать помещение;
    • конструкция проста по сравнению с заводской сплит-системой;
    • даже если придется купить насос и трубы, затраты на изготовление будут невысокими.

    Часть негативных моментов и способов их устранения мы уже перечислили – трудности с регулированием подачи и проблема сброса воды. Есть и другой недостаток: систему нереально использовать в квартире (нет источника холодной воды) либо в автомобиле по понятным причинам.

    Для справки. Простейший вариант охладителя все же можно приспособить в квартире. Он представляет собой бытовой вентилятор, на чьей решетке закреплен змеевик из медной трубки, по которому течет вода. Вопрос лишь в том, где взять настолько холодную воду и сколько платить за нее по счетчику, если брать из водопроводного крана.

    Вывод. Самодельный кондиционер – калорифер на воде – конструкция вполне жизнеспособная. При желании можно смастерить приличный охладитель для частного дома при условии, что на участке есть скважина с грунтовыми водами приемлемой температуры.

    Можно ли сделать кондиционер из старого холодильника

    Абсолютно утопическая идея. Все материалы, опубликованные в русскоязычном интернете, описывают один и тот же видеоролик, где человек пытается из двух холодильников соорудить морозильную камеру для грибов. Причем результат этого действа неизвестен, потому что видеоматериал неполный. Давайте представим, как это должно выглядеть:

    1. Из холодильника аккуратно вырезаются оба теплообменника без отключения от компрессора, иначе фреон улетучится и вам придется платить за заправку.
    2. Компрессор с конденсатором выносится за пределы помещения, а испаритель (бывшая морозилка) устанавливается в комнате. К ней нужно приладить вентилятор для обдува.
    3. Штатный датчик и блок управления, настроенный на температуру отключения компрессора минус 3—6 °С, придется выбросить и заменить другими элементами, подключив агрегаты через реле. Иначе компрессор никогда не остановится и сломается через 100—200 часов непрерывной работы.

    Организация охлаждения комнаты с помощью двух холодильников, встроенных в стену. Результаты работы неизвестны.

    Давайте отбросим все технические тонкости (не такой режим работы, другая марка фреона и так далее) и представим, что вам удалось собрать эту схему. Максимальная холодильная мощность подобных агрегатов составляет не более 400 Вт или 0.4 кВт. Грубый расчет показывает, что этого хватит для комнаты площадью 4 м². Это в теории, а на практике выйдет еще меньше.

    Вывод. Если вы относитесь к благородному племени энтузиастов и экспериментаторов, то можете попытаться сделать из холодильника кондиционер. Но труда вы затратите гораздо больше, чем получите холода.

    Охлаждение с помощью элементов Пельтье

    Применение этих деталей для сборки самодельного кондиционера – вопрос спорный. Все дело в энергопотреблении элементов Пельтье (иначе – термоэлектрические преобразователи), несопоставимого с количеством вырабатываемого холода. Внешне они выглядят как пластины с 2 проводами, при подключении электричества одна поверхность элемента выделяет тепло, а вторая — холод.

    Как поступают домашние умельцы и автолюбители – энтузиасты, стремящиеся к комфорту:

    1. Покупают от 4 до 8 элементов Пельтье и монтируют их «горячей» стороной на ребристый радиатор из алюминия.
    2. Устанавливают этот радиатор таким образом, чтобы он охлаждался уличным воздухом.
    3. К «холодной» стороне преобразователей крепят кулер от компьютера, чтобы он подавал комнатный воздух на пластину.

    Схема охлаждения воздуха преобразователем Пельтье

    Примечание. Для лучшей теплопередачи элемент перед установкой на радиатор покрывают термопастой («горячую» грань).

    Элементы Пельтье реально охлаждают воздушный поток, но при этом просто пожирают электричество. Ведь половина энергии расходуется впустую, поскольку преобразуется в тепло и рассеивается в атмосфере. То есть, на каждый затраченный Вт электроэнергии вы получите не больше 0.5 Вт холода, в то время как у сплит-системы это соотношение совсем другое – 1 : 3. Как это работает на практике, вы можете увидеть в очередном видео:

    Заключение

    Далеко не все идеи при воплощении в жизнь дают положительный результат. Сделав из подручных материалов кондиционер для дома или автомобиля, вы вряд ли добьетесь эффективности, сравнимой со сплитами. С другой стороны, некоторые конструкции вполне работоспособны, хотя и не слишком удобны в эксплуатации. Они пригодятся вам как временное решение проблемы, пока нет возможности приобрести и поставить обычный кондиционер.

    Прохлаждаемся: кондиционер своими руками

    Статья даже для тех, у кого руки не от туда растут.

    Преамбула: меня 5 недель не было в Столице всея России. По возвращении жара меня встретила ещё в Пскове, а дым – в Твери. Но в Москве меня ждал ещё один сюрприз – ажиотаж на вентиляторы и кондиционеры. Внимание! Под катом куча картинок и трафика.

    Вентиляторов нигде не оказалось, кондиционеров тоже. Даже если и удастся что-то найти – наценка будет x4 и более. А очередь на установку кондишена – перевалила за 3 недели ожидания.

    Ну не безобразие, скажете? Нет, не безобразие. Пораскинув мозгами, в день приезда простенький кондиционер уже стоял у меня в квартире.

    Впрочем, поработать придется не только мозгами, и денег тоже потребуется. Так что если ты, читатель – гламурная блондинка, срочно ищи ближайшего гика для реализации написанного в этой статье гаджета.

    есть деньги, есть руки, есть желание заиметь вентилятор или кондиционер, но нет вентилятора и кондиционера. Что делать?

    Решение.

    Если вентилятора нет – значит его нужно сделать. Итак. Идём туда, где «простые» обыватели не догадаются искать вентиляторы, а они там есть. Правильно – в ближайший магазин автозапчастей. Лучше отечественных 8-)

    Свинчиваем гусак или фильтр с крана водопроводного, чтобы по нему трубки подбирать в магазине.

    И покупаем в автолавке:

    1. Радиатор. Сойдет любой, крупнее Оковского (для Оки). Попросите, чтобы без лишней автоматики, иначе колупать придется. Я покупал Радиатор охлаждения 21082-1301012, цена около 1290р.
    2. Вентилятор автомобильный на радиатор, работающий от 12 вольт, для автомобилей ВАЗ, ГАЗ, АЗЛК, ИЖ, ЗАЗ и ЗИЛ, мощность 110 Ватт. Цена 1190р.
    3. Рамка к этому вентилятору (не забудьте про неё!), 250р. (кожух вентилятора)
    4. Набор креплений для вентилятора, болты для радиатора (цена копеечная)
    5. Тут же на месте купите армированные резиновые трубки, которые можно отрезать любой длины. Возможно, потребуется крупный магазин автозапчастей. Длину подберите исходя из планируемого места размещения кондиционера и источника холодной воды. Под моё размещение подошли следующие характеристики:
    Трубка на вход радиатора и на выход радиатора (самая толстая) – суммарно 1 м. длиной. Трубка от крана до радиаторной трубы и обратно – 3 м. длиной (более тонкая).
    6. Набор хомутов (4 шт.) под диаметр радиаторной трубки. Можно пару хомутов взять для маленькой трубки (которая на кран будет надеваться).
    7. Обычная изолента синяя (10р.?)
    8. Самый дешёвый герметик (

    50р.)
    9. Разъем соединительный для подключения питания к вентилятору (15р.)
    10. Любой блок питания на 12 вольт (постоянный ток), я взял от старого компьютера (AT форм-фактор), на 230 Ватт. Удобен тем, что включается тумблером, а не через материнскую плату.
    11. Опционально – можно взять электро-помпу отопительную от газели и набор трубок к ней с маленькими хомутами (800р. + 300р.), если хотите экономить проточную воду.
    12. 6 часов личного сосредоточенного времени.

    + небольшой лист толстой фанеры, деревянные рейки, пила по дереву, болты, гайки, саморезы, дрель и сверла по дереву – всё это уже было в хозяйстве, и нужно для изготовления фиксатора радиатора. Тут можно проявить изобретательность. В крайнем случае, сойдет всё что есть под рукой, а так же верёвка и скотч.

    Изолента нужна для подгонки радиусов, так как трубка от (и к) радиатору больше по диаметру, чем трубка от водопроводного крана.

    Соединяем всё это вместе. Радиатор размещаем горизонтально, предварительно заткнув чем-нибудь дырку для термодатчика. Я затыкал саморезом, обмазанным герметиком. При подключении вентилятора к блоку питания меняем полярность (минус подключаем к плюсу, и наоборот), чтобы вентилятор изменил направление вращения.

    Прохладу это устройство берёт из водопроводной воды, лишнюю воду можно сливать в ванную, или в умывальник. Даёт прохладный воздух. Мощность не высокая, поэтому желательно позакрывать лишние комнаты, особенно кухню. Обычно там стоит злостный генератор тепла в квартире – холодильник. Это тоже надо учесть.

    Реально позволило снизить влажность в помещении и температуру на 3 градуса. Радиатор почему-то работает на 50% своей поверхности из-за воздушных пробок, пока не решил эту проблему.

    Если ты тоже решил задействовать компьютерный блок питания — то знай, что все желтые провода — это +12 вольт, все черные провода — это (минус), или «масса». Провода от соединения вентилятора можно просто оголить, воткнуть в разъем питания для винчестера и замотать изолетной. Иногда провода вываливаются, я их ещё зафиксировал маленьким гвоздем. Но у меня, почему-то, заработало только от красных проводов (5 вольт), может блок не стандартный.

    Вот фото получившегося монстра:

    Соединение трубок разных диаметров:

    А вот первый довольный пользователь этой системы:

    Шума не очень много. Недостатки системы – из-за инвертирования вентилятора упала его мощность, а разворачивать конструкцию технически геморно. Так же она собирает конденсат, можно подложить полотенце или тазик. Что можно улучшить? Сделать корпус, инвертировать вентилятор обратно и развернуть поток воздуха от него на %юзернейма%, избавится от воздушных пробок в радиаторе. И провода, наконец, нормально припаять.

    Желаю тебе, читатель, встречать такое лето исключительно на море и в отпуске  Отзывы по улучшению конструкции и смешная неконструктивная критика с радостью принимается в комментариях к этому посту.

    UPD: Если повторите мой подвиг, присылайте плз фотки на mail собака netAn.ru или сюда в комменты.

    UPD2: В радиатор воду надо подавать вниз, а забирать сверху. Есть также краник для «спуска» воздушной подушки. Эффективно работает только при максимальном потоке воды — понижает температуру на 5 градусов! На входе 30.1, на выходе 24.9 Цельсия. Пробовал подключить помпу для экономии воды, но не хватает мощности блока питания — буду подбирать БП помощнее и отпишусь. У рамки вентилятора заклеил боковые щели резиновой лентой для утепления окон зимой, дуть стало ощутимо эффективнее.

    Читайте также:
    Что нужно обязательно учитывать при выборе и монтаже ламината
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: